<図書>
脂質の科学 / 板倉弘重 編
(食品成分シリーズ)
データ種別 |
図書 |
版 |
初版 |
出版者 |
東京 : 朝倉書店 |
出版年 |
1999.3 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
viii,204p ; 22cm |
著者標目
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板倉弘重 <ITAKURA HIROSHIGE>
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件 名 |
BSH:脂質
|
分 類 |
:491.44
|
書誌ID |
1000110496 |
ISBN |
4254435142 |
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