<図書>
食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から / 山口英昌 編著
(シリーズ環境・エコロジー・人間 ; 別巻7)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 |
出版年 | 2006.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 326p ; 21cm |
著者標目 | 山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | :498.55 |
書誌ID | 1000102570 |
ISBN | 4623047350 |
NCID | BA78335758 |
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