<図書>
中国料理用語辞典 / 井上敬勝 編
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 2版 |
出版者 | 東京 : 日本経済新聞社 |
出版年 | 1997.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 342p ; 18cm |
著者標目 | 井上敬勝(1925-) <INOUE YOSHIKATSU> |
件 名 | BSH:料理(中国) -- 用語集 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.03 |
書誌ID | 1000090533 |
ISBN | 4532162378 |
NCID | BA33692752 |
目次/あらすじ
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