<図書>
うま味調味料の知識 / 太田静行 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | : 幸書房 |
出版年 | 1992 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xv, 241p ; 19cm |
著者標目 | 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> |
分 類 | :588.7 |
書誌ID | 1000059046 |
ISBN | 4782101120 |
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