<図書>
高齢者のための|やわらかメニュー : かみやすい、飲みこみやすい / 椎野恵子 介護食指導 ; 小菅陽子 料理
(ホームヘルパーお料理サポートシリーズ ; 3)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
出版年 | 2005.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 127p ; 21cm |
著者標目 | 椎野, 恵子 <シイノ, ケイコ> 小菅, 陽子 <コスゲ, ヨウコ> |
件 名 | BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害 |
分 類 | :498.59 |
書誌ID | 1000052382 |
ISBN | 4789519031 |
NCID | BA74137683 |
目次/あらすじ
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