<図書>
お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著 ; 吉田春美 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
出版年 | 2005.10 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises |
大きさ | 454p ; 20cm |
一般注記 | 翻訳にあたり、訳者がコラムやレシピの一部を割愛 |
著者標目 | Toussaint-Samat,Maguelonne(1926-) <TOUSSAINT SAMAT MAGUELONNE> |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.6 |
書誌ID | 1000050310 |
ISBN | 4309224377 |
NCID | BA74048120 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:23回
※2014年9月1日以降
全貸出数:39回
(3か月以内の貸出:1回)
※1996年3月30日以降