<図書>
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス 著 ; 和仁皓明 訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
出版年 | 1991.2 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Food and nutrition |
大きさ | 368p ; 20cm |
著者標目 | Fieldhouse,Paul <FIELDHOUSE PAUL> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:栄養 NDLSH:食物 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000037862 |
ISBN | 4805807911 |
NCID | BN05954874 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:10回
※2014年9月1日以降
全貸出数:12回
(3か月以内の貸出:0回)
※1996年3月30日以降