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<図書>
調理科学ハンドブック / 杉田浩一[等] 編
データ種別
図書
版
初版
出版者
: 学建書院
出版年
1981
本文言語
日本語
大きさ
vi,283P ; 22cm
分 類
:
596.01
書誌ID
1000037727
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
596.01/C5311
000075235
予約
予約
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